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夏はサポーテと共に。。。

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             今年の夏は、庭のサポーテが大豊作!
             昔、夫がこのフルーツをお隣さんから頂き
             現在の我が家の裏庭に、種を植えたのが始まり。
             最初の実がなるのに、6年も掛かった。
             今年成人式を迎え、木も立派になった。



         
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            8月の始めから、毎日のように収穫
            お裾分けすること、数えきれず



            「美味しかった!」

            「ありがとう!桃の味がする~」

            「初めての味で、マンゴーを中米で44年前に
             始めて食べた時の感激がよみがえりました」

          
    
             もらって頂いた上に、それぞれ感想や思い出も寄せて下さり
             有り難くも嬉しいサポーテ交流

             自然の恵みに感謝!

           

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             我が家では、サポーテの豆乳シェイクを
             毎朝飲むのが習慣に♪


             
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            てん菜糖を控えめにして作ったジャム


            サポーテの木 実もまだたくさんついているけれど
            足元を見てみれば
            落ち葉の量で夏の終わりを知る。。。
             

            

             
            *サポーテ

              南米原産の果物
              バタリー.ティストのかなり濃厚な甘みを持つ
              青いうちに収穫した場合は、数日間追熟させる
              皮の色が黄色みを増し、柔らかくなった時が食べ頃
              
by a-mila | 2014-09-01 04:03 |