atelier mila journal

amjournal.exblog.jp
ブログトップ

野菜の王様 〜ケール〜

d0154102_13443295.jpg

         採れ立てのオーガニック.ケールを頂いたので
         ケール.サラダを作りました。
         
         ケールは、食物繊維、ビタミン、ミネラルを豊富に含み、特にビタミンEは
         抜群の含有量で、”野菜の王様”と呼ばれているそうです。

         この王様、今、我が家の食卓の”常連”となりつつあります。


         
         ケール.サラダの作り方

         1. ケールは洗って、水気を拭き取り、1cm幅位に切る
         2. ジップロックに入れ、オリーヴオイル、塩、こしょうを加える 
         3. 袋の上から棒でたたいて、味をなじませる
         4. スライスアーモンド、ドライクランベリーなどお好みでトッピング


         
         

   
         
[PR]
by a-mila | 2012-07-15 15:03 | 暮らし